美白祛斑花茶泄叶有减肥的功效么

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精选美食:苦瓜蛋饼、红酒烧肉、蒜苔鲅鱼、孜然煎扁鱼的做法

admin2020年04月09日

红酒烧肉

做法:

1.五花肉切小块。

2.锅中倒入少许油,放入冰糖小火炒化。

3.炒至呈棕红色。

4.加入红酒炒香。

5.然后倒入五花肉翻炒。

6.加入酱油炒至五花肉上色。

8.加入适量的热水,大火煮开,转小火焖烧40分钟。

9.然后开大火,加入盐、胡椒粉调味,收浓汤汁即可。

蒜苔鲅鱼

材料:鲅鱼、蒜苔、葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、盐、糖

做法:

1.鲅鱼去掉内脏洗净,切成块,用厨房用纸吸净水分。

2.蒜苔洗净,切成段。

3.葱、姜、蒜切片备用。

4.锅中热油,加入葱、姜、蒜爆香,加入鱼块煎至两面变色,加水没过鱼块。

5.加入花椒、八角、料酒、味极鲜少许。

6.加入一点盐和糖调味。

7.大火烧开,转小火烧半小时左右。

8.出锅前十分钟加入蒜苔,烧至汤汁浓稠基本收干即可。

孜然煎扁鱼

材料:

扁鱼、孜然、生姜、香葱

做法:

1.将处理好的扁鱼洗干净,在鱼身上划上十字刀花。

2.锅中放适量油,油热后放入生姜片煸出香味。

3.加入扁鱼,煎至一面金黄后翻面,将两面都金黄色后盛出。

4.撒上孜然粉和葱花即可。

苦瓜蛋饼

材料:

苦瓜、胡萝卜、鸡蛋、葱、盐、料酒

做法:

1.苦瓜对半切开去瓤,切小丁。

2.胡萝卜切小丁、葱切末。

3.鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒搅拌均匀。

4.锅中放少许油,油温烧至6成热,倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。

5.小火加热至表面凝固后翻面,煎1分钟即可。

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