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中秋,糖尿病人怎么吃月饼血糖不飙升?

admin2020年04月09日

一年一度的中秋佳节又快到了,家人团聚,共赏月圆,餐桌上更是少不了承载着团圆和美的月饼,阵阵飘香,引人垂涎。可每到此时,糖尿病友们总是面露难色——我能不能吃月饼?能吃多少?怎么吃?吃了会影响血糖吗........?

糖尿病医院营养师提醒:

糖尿病患者可以吃月饼

但要注意以下问题!

01

糖尿病患者选用月饼看配料表

市面上的月饼琳琅满目,让人眼花缭乱,但大多数的月饼油脂多、糖分多、热量高,对糖尿病患者的血糖构成了很大的威胁。

所以,糖尿病患者在选购月饼时要学会阅读配料表,尽量选择配料简单、低糖、低脂、低热量的月饼;尽量不要选肉馅、枣泥、蛋黄等易引起血糖大幅波动的月饼。

02

糖尿病患者两餐之间吃月饼

食用月饼的时间应尽量安排在两餐之间或两餐时食用,且若吃了月饼,就应在总饮食热量中减去月饼所占热量的主食摄入,减少米饭、馒头、面条的量;同时还要避免摄入油脂含量高的菜。

不建议用月饼来代替早餐;同时也要注意不要在晚餐后吃月饼,因为晚饭后本身活动量少,且不久就要入睡,很容易引起空腹血糖明显升高。

另外,吃月饼可适量喝淡茶水。茶水中含有丰富的茶多酚,可以吸附油脂并帮助排出体外,有助消化的作用,以茶搭配月饼,可有效的减少热量摄入,避免血糖大幅波动。

03

糖尿病患者吃月饼的四分之一为宜

月饼馅料含糖、含油大,是一种较难消化的食物,即便是健康人群也不可多吃,更何况糖尿病患者。

建议糖尿病友们尽量少吃月饼,一次只吃一个月饼的四分之一,即便是商家大肆标榜的“无糖月饼”也要注意食用量。

04

糖尿病患者无糖月饼不可尽情享用

无糖月饼并非不含糖!

无糖月饼并非真的无糖,有的月饼虽标明不含蔗糖,但馅内含有许多其他单糖及多糖成分,即便不含糖,面饼含有的油脂、淀粉,也会在体内转换为糖而导致血糖升高,加重病情。

所以无糖月饼,也不能敞开了随便吃。

05

糖尿病患者过节勿忘运动

与家人相聚,享用美味月饼的同时,也不要忘了运动,使血糖尽快恢复平稳。秋高气爽,建议糖友们可利用中秋小长假外出短途旅行,比如和家人一起外出登山、徒步。

06

糖尿病患者注意监测血糖

营养师提醒:节日期间,糖友会有进餐不规律、饮食过量、过于油腻、过度饮酒、生活无规律等情况,使血糖升高或波动较大,因此要加强监测血糖,根据血糖及时调整治疗方案。

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