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吃盐多会“吸附”水,血压会升高,那只喝水会不会升高血压?

admin2020年04月09日

有人问华子一个问题,都说吃盐多了,盐会把水“吸附”住,血压就高了。那么多喝水会不会也造成血压升高呢?华子告诉他,这个担心不必有,吃盐过多导致血压升高,并不仅仅是盐对水的“吸附”作用,而是食盐中的钠离子,通过多种生化作用的影响,最终使得血压升高。而单纯喝水并不会导致血压升高,相反适当的多喝水,还有一定的降压作用。

一、钠对血压的影响是多方面的

1、渗透压作用:食盐即是氯化钠,人体血液中含有一定的氯化钠,浓度大约在0.9%左右,在血管中形成晶体渗透压,与大分子蛋白形成的胶体渗透压共同保持血液的容量。当人吃盐过多的时候,血管中的晶体渗透压升高,就会“吸附”更多的水进入血管,使循环血量增加,导致血压上升。

2、引起平滑肌细胞水肿:人体的血管壁主要由平滑肌细胞构成,当血液中的钠离子升高时,也会导致钠离子大量进入细胞,随之水分也会进入细胞内,引起细胞水肿。会引起管腔狭窄,血流阻力加大,血压升高。

3、引起平滑肌细胞兴奋:正常情况下,人体通过主动转运机制维持细胞内高钾,细胞外高钠的环境。但吃盐过多,使细胞外钠离子增加的时候,就会打破平衡,使得钠离子和钙离子过多进入细胞,动作电位升高,引起细胞兴奋,造成血管收缩痉挛,血压升高。

4、对缩血管物质增敏:钠离子的增多,还会增加血管对肾上腺素、血管紧张素等缩血管物质的敏感性,从而造成血管收缩,血压上升。

二、单纯喝水不会造成高血压

人在空腹状态下喝水,大约5分钟就会吸收入血,人体血液每20多秒就会循环一周,血液中多余的水分会通过肾脏形成尿液。当人体水分增多的时候,会通过反馈调节抑制人体大脑抗利尿激素(ADH)的生成,减弱肾小管对尿液中水分的重吸收作用,导致排尿增加。

所以说,只是单纯喝水很快就会被人体排出,并不会对血压造成影响。而且在排尿的时候会带走一部分钠,减弱钠的升压作用。所以说少吃盐,适当的多喝水、多排尿,对控制血压有好处。但短时间大量喝水的“牛饮”,会对循环系统造成负担,所以小口、多次的慢饮,才是最佳的喝水方式。

三、盐影响血压的差异性

盐对血压的影响,不同的人有明显差异性。中国大约70%以上的人是盐敏感人群,有一部分人对盐不敏感。也就是说,我们身边会有喜欢重口食物,但血压仍然正常的人。但这些人毕竟是少数,大多数的人对盐敏感,而高血压一旦形成就很难逆转,所以为了预防高血压,保持每天食盐摄入量在3~6克之间最好。

增加钾的摄入可以增加钠的排出,抵消钠的升压作用。钾主要在蔬菜、水果中含量较高,增加饮食中钾的比例,也可以预防高血压的发生。肾功能正常的人,对钾调节能力很好,不必担心钾过量。但肾功能不好的人,就不能吃太多的钾,要小心钾蓄积中毒。有心力衰竭和肾功能衰竭的人,同样也不能多喝水,每天要量出为入,才能避免水中毒。

总结一下,吃盐多了,其中的钠离子会通过多种因素导致血压升高,少吃盐可以预防高血压,多吃含钾食物可以抵消钠的影响。肾功能正常的人,多喝水并不会导致高血压。但心、肾功能衰竭的人,就要限制喝水量了。我是药师华子,欢迎关注我,让我成为你身边的药剂师。

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